Beskrivning
Onigiri Bentobox
Rymmer 200 ml och kan diskas i maskin
Tillverkad i Japan
Vad vet du om onigiri?
En onigiri är en traditionell japansk risboll som vanligtvis görs med kortkornigt japanskt ris och fylls med olika ingredienser, såsom inlagda plommon (umeboshi), grillad lax, tonfisksallad eller andra fyllningar efter eget val. Onigiri är en populär snacks eller lätt måltid i Japan och är ofta insvept i nori (tång) för att ge extra smak och textur.
Här är en grundläggande översikt över hur man gör en onigiri:
Ingredienser:
- Japanskt ris: Kortkornigt japanskt ris är idealiskt för att göra onigiri eftersom det är klibbigt nog att behålla sin form när det formar.
- Fyllning: Välj din föredragna fyllning, som kan inkludera ingredienser som kokt lax, tonfisksallad, grillad kyckling, inlagda grönsaker eller till och med en enkel saltad plommon (umeboshi).
- Nori (tång): Frivilligt, men vanligtvis används det för att svepa onigiri för extra smak och enklare hantering.
Instruktioner:
- Koka riset: Tvätta riset noggrant för att avlägsna överskott av stärkelse tills vattnet blir klart. Sedan kokar du riset enligt anvisningarna på förpackningen. Det är viktigt att använda rätt förhållande mellan ris och vatten för bästa resultat.
- Krydda riset: Medan riset fortfarande är varmt, krydda det med en blandning av risvinäger, socker och salt. Detta ger smak och hjälper riset att hålla ihop.
- Förbered fyllningen: Om din fyllning inte är färdiglagad, tillaga eller förbered den som önskat. Till exempel kan du grilla lax, riva kokt kyckling eller blanda tonfisk med majonnäs och kryddor.
- Forma onigiri:
- Fukta händerna med vatten för att förhindra att riset fastnar.
- Ta en liten mängd kryddat ris i handen och platta ut det till en grov oval form.
- Lägg en liten mängd av din valda fyllning i mitten av riset.
- Vik riset över fyllningen och forma det till en triangulär eller oval risboll. Tryck riset ordentligt så att det håller ihop.
Du kan också använda en särskild form som du hittar här
- Svep med Nori (frivilligt): Om du använder nori, svep ett band runt onigiri och försegla kanterna med lite fukt från fingertoppen. Nori ger inte bara smak utan fungerar också som ett praktiskt handtag för att äta.
- Servera eller förvara: Onigiri kan avnjutas omedelbart eller förvaras i lufttäta behållare för senare konsumtion. De tas ofta med som en portabel snack eller lunch.
Onigiri kommer i olika former och storlekar, och det finns oändliga fyllningsmöjligheter, vilket gör det till en mångsidig och utsökt japansk rätt som älskas av många. Det är en rolig och enkel behandling att göra hemma.
